oleh

Ayam geprek

Respe Ayam geprek

Masak ayam geprek itu simple, gampang dan enak pastinya,Ciri khas sajian ayam geprek yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.

Bahan-bahan

  1. 1/2 dada ayam fillet
  2. Tepung bumbu krispi
  3. Bahan sambel
  4. 15 buah Cabe rawit
  5. 3 buah Bawang putih
  6. 1/2 cm Kencur
  7. Lain-lain
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula
  10. Minyak

Langkah

  1. Iris tipis dada ayam fillet, beri sedikit garam. Balurkan ke tepung bumbu. Kemudian goreng sampai matang.
  2. Goreng bahan sambel, tiriskan. kemudian ulek sampai halus, beri garam dan gula, koreksi rasa.
  3. Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambel yang sudah dibuat.
  4. Sajikan

Umpan Berita